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黑龍江省食品工業培訓實驗基地
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咖啡飲品綜合班

  咖啡飲品綜合班 學費5980 時間不限 學會為止 含原料

  包含:咖啡甜點班 咖啡學期20天

  冷熱飲綜合班

  咖啡甜點班:教做

  一.咖啡歷史與起源二.咖啡的種類 三.咖啡的文化知識 四.咖啡豆的保存 五.咖啡豆的產地與種類 六.全自動咖啡與半自動咖啡機的區別 七.磨豆器的調節與運用 八.Espresso的標準和萃取 九.Cappaccino的拉花方法 十.牛奶打發的原理與技巧 十一.花式咖啡的做法及配 十二.單品咖啡器具及使用 十三.咖啡雕花 十四.手繪咖啡 十五.華夫餅的做法及配方

  冷熱飲綜合班:教做

  一.冰淇淋類 二.奶茶系列 三.果汁類 四.沙冰類 五.奶昔類 六.雪泡果泥系列 七.刨冰冰粥系列 八.花式咖啡系列九.英式雞尾酒 十.鮮活新品系列 十一



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