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黑龍江省食品工業培訓實驗基地
BAKING CLASS
生日蛋糕裱花班

生日蛋糕裱花班    學費:4880    含實踐中的原料費  贈送韓式裱花班

 

.花邊:1.基礎邊1(葉子嘴) 2.基礎邊2(葉子嘴) 3.五角星  4.餃子邊  5.豆邊  6.曲奇  7.祥云  8.左右豆  9.毛毛蟲  10.點邊  11.麻花勁  12.盤子邊  13.麻花甩尾

.花卉:1.五瓣花  2.十瓣花  3.罌粟  4.火鶴  5.牡丹  6.玫瑰花  7.旋轉玫瑰  8.康乃馨  9.百合  

.生肖:1.鼠  2.牛  3.虎  4.兔  5.龍  6.蛇  7.馬  8.羊  9.猴  10.雞  11.狗  12.豬

.人物:1.壽星  2.壽婆  3.仙鶴  4.鳳凰等 

.字體:中文生日快樂  英文生日快樂   壽字  福如東海壽比南山等

六.平面卡通蛋糕:1.機器貓  2.憤怒的小鳥等

七.蛋糕的色彩搭配及噴槍的使用    

.歐式蛋糕的造型搭配  歐式蛋糕巧克力淋面  歐式蛋糕水果切法與擺放

.網紅滴落蛋糕  蛋糕組合1.(直面 圓面 心形 桃形  芭比娃娃  汽車) 2.花卉的擺放 3.動物花卉的組合 各式蛋糕胚的抹法

十.各種節日蛋糕 婚禮蛋糕 祝壽蛋糕  情趣蛋糕  芭比娃娃蛋糕  汽車蛋糕及各種異型蛋糕  彩虹蛋糕

十一.慕斯蛋糕(一)法式乳酪   堅果芝士  芒果芝士   奧利奧芝士
         (二)提拉米蘇  巧克力慕斯     草莓冰巧   帕瑪森   千層蛋糕   馬克西姆  餅皮芝士   

                              焦糖慕斯 巧克力卡士達   芒果慕斯   彩虹慕斯   抹茶慕斯   草莓之戀   草莓酸奶  巧樂茲 淋面系列





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